☆247.第247章以觀後效
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第247章 以觀後效
顧佳一直都在店裏，夥計們的反應，她都看在眼裏。
自己店裏的夥計，她自然是放心的，一個個在殿裏的時間都不短，平時沒什麽讓人不滿意的。
至於李掌櫃鋪子裏的那些夥計……
他們原本就懶散慣了，加上剛開始，有些不適應也是難免的。
“之後記得跟上。”吩咐一聲，她坐在那兒，繼續看著。
原本，夥計們還有些忐忑，因為自己傻站那，沒有去迎接客人。
正在他們偷眼去看顧佳的時候，她那邊發了話，讓他們心裏一松，放心下來。
一次楞神沒大事，只要接下來不要楞神，好好的做工就校
這樣想著，等再來客人，他們主動迎上去，學著之前看到的樣子，去招待客人。
不過，對於店裏的一切，他們還不熟悉，所以介紹的時候，就得店裏正兒八經的夥計來。
“你們家這態度，一直都是這麽好，原本招待的就周到，沒想到現在直接弄了兩個夥計。”
有店裏的熟客，見如此情形，忍不住笑著調侃道。
“客官笑了，主要還是看我們的，這些兄弟，是我們東家其他店鋪的夥計，這不嘛，那邊整修呢，打算弄點新花樣出來，他們就先來我們這邊培訓下。”
夥計笑著開口，解釋的同時，還順便宣傳了一波李掌櫃那邊的鋪子。
“你們東家還有其他店鋪呢，做什麽的啊？”有客人感興趣，就順嘴問幾句。
夥計連忙笑著答了，並不因為那家店鋪不是自家掌櫃的，就藏著掖著。
“等那邊開業了，肯定過去看看。”有那聽完之後更感興趣的，立刻開口道。
夥計又笑著應對幾句，點完菜之後，將單子給了後廚。
雖然是看著李掌櫃店裏的夥計們做，可大多數時間，還是顧佳自己店裏的夥計們忙活著。
這倒也正常，畢竟那些人剛來，什麽都不熟悉，最多能帶個客人，給領到位置上，然後就站在一邊學著。
之後端茶倒水，送單子上菜，一下來，倒是進步不少。
“今還不錯，明繼續，都好好的幹，留下來的可能性就大。”
等今結束，顧佳交代了幾句，就讓他們走了。
然而這其中，有的夥計直接走了，有的卻留下來，幫著店裏的夥計收拾東西。
顧佳都看在眼裏，也記在心上。
“今可真累啊，咱們以後都得這樣了？”那些先離開的，一邊往回走，一邊閑聊著。
雖然今在店裏都做的還不錯，可一下來，實在是辛苦，少不了會有幾聲抱怨。
“怕是如此，以後咱們都得這樣了，那也太辛苦了！”
習慣了以前，忽然變成現在這樣，再想著以後也是如此，不免有人心生退意。
“確實是辛苦，但我不打算走，咱們店裏的待遇，比其他店裏好多了，同樣是忙活，我寧願在這兒忙活，也不去別的地方忙活。”
有人想得明白，開口著自己的想法，有人則搖擺不定，不知道該怎麽辦。
這一晚，大家都休息的很好，第二一大早，一大群人早早的來到陵鋪。
夥計們大都到了，今顧佳沒早來，如何開板，如何收拾衛生，檢查食材，一切都跟昨一模一樣。
整個上午，顧佳都沒出現過，夥計們還是一個帶著一個。
然而，卻已經有了些許變化。
有的跟昨一樣，跟著顧佳店裏的夥計認真做工，有的則能偷懶，就想點法子偷懶。
還有的看著勤快，其實啥事兒都沒咋做，就算做了，也不是那麽好。
到了下午，顧佳來到店裏，聽了夥計們的回稟，晚上的飯口，李掌櫃的夥計們，看上去都挺好的。
晚上結束，昨留下來幫著的夥計，仍舊留下來，沒留下來的，還是一邊埋怨著，一邊往回走。
第三……
第四……
第五……
接連好幾，顧佳都是晌午不怎麽來，下午才過來，而李掌櫃鋪子裏的那些夥計們，狀態跟之前都差不多。
別看這幾，顧佳上午沒來店裏，事實上，就算她上午沒來，店裏的一切，她也都了如指掌。
店裏的夥計，都是她身邊的人，不可能向著外人，所以李掌櫃的那些夥計什麽做什麽，顧佳都可以知道。
再者，雖然顧佳不在店裏，可不代表，她看不到一切，聽不到一切，她總有自己的辦法，去觀察夥計們的反應。
跟她最初的印象差不多，好的夥計哪裏都不錯，不好的夥計，就算一時間表現的還不錯，也根本沒辦法長久。
李掌櫃那邊的鋪子，已經忙活的差不多了，顧佳這邊，也做好了決定。
挑了個時間，她讓店裏關門早一些，做了一大桌子菜，除了招呼自己店裏的夥計之外，還有李掌櫃鋪子裏的夥計。
只不過，分成了兩桌，一邊店裏一桌，這樣倒也不錯。
畢竟，接觸的時間還不算特別長，以後又不在一起做工，沒必要非得湊到一起去。
“這段時間，大家都辛苦了，今晚這兩桌，是我請大家的，大家吃好喝好，其他的不必去想。”
兩大桌子菜，可是要不少錢，但顧佳並不在意，夥計們笑著應聲，一起吃吃喝喝。
李掌櫃鋪子裏的夥計們，倒是都不拘謹，該吃吃該喝喝的，什麽都不多想。
顧佳手底下的夥計們，偶爾閑聊幾句，倒是也挺熱鬧的。
等接近尾聲，顧佳端起一杯酒，“先敬大家一杯，都吃的還好吧？若是不夠可以加菜。”
夥計們連忙開口，都菜夠了，跟顧佳一起，將杯中酒給喝了。
“這杯酒喝完了，我有些話要，應該，這些話我忍了一段時間了。”
“這些日子，李掌櫃店裏的夥計們，在咱們店裏試手，我很高興，夥計們沒被他們帶跑，一個個都知道自己的職責。”
“等這月發工錢的時候，我會跟東家，給你們多一些獎賞。”
“至於李掌櫃鋪子的夥計跟師傅們，你們的表現，我都看得到，雖然上午的時候，我通常不在，可這不代表，我什麽都不知道，你們的所作所為，我一清二楚。”
“早在之前就過了，好好做功的，可以留下來，若是懈怠，就自己收拾鋪蓋卷滾蛋！”
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顧佳一直都在店裏，夥計們的反應，她都看在眼裏。
自己店裏的夥計，她自然是放心的，一個個在殿裏的時間都不短，平時沒什麽讓人不滿意的。
至於李掌櫃鋪子裏的那些夥計……
他們原本就懶散慣了，加上剛開始，有些不適應也是難免的。
“之後記得跟上。”吩咐一聲，她坐在那兒，繼續看著。
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正在他們偷眼去看顧佳的時候，她那邊發了話，讓他們心裏一松，放心下來。
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這樣想著，等再來客人，他們主動迎上去，學著之前看到的樣子，去招待客人。
不過，對於店裏的一切，他們還不熟悉，所以介紹的時候，就得店裏正兒八經的夥計來。
“你們家這態度，一直都是這麽好，原本招待的就周到，沒想到現在直接弄了兩個夥計。”
有店裏的熟客，見如此情形，忍不住笑著調侃道。
“客官笑了，主要還是看我們的，這些兄弟，是我們東家其他店鋪的夥計，這不嘛，那邊整修呢，打算弄點新花樣出來，他們就先來我們這邊培訓下。”
夥計笑著開口，解釋的同時，還順便宣傳了一波李掌櫃那邊的鋪子。
“你們東家還有其他店鋪呢，做什麽的啊？”有客人感興趣，就順嘴問幾句。
夥計連忙笑著答了，並不因為那家店鋪不是自家掌櫃的，就藏著掖著。
“等那邊開業了，肯定過去看看。”有那聽完之後更感興趣的，立刻開口道。
夥計又笑著應對幾句，點完菜之後，將單子給了後廚。
雖然是看著李掌櫃店裏的夥計們做，可大多數時間，還是顧佳自己店裏的夥計們忙活著。
這倒也正常，畢竟那些人剛來，什麽都不熟悉，最多能帶個客人，給領到位置上，然後就站在一邊學著。
之後端茶倒水，送單子上菜，一下來，倒是進步不少。
“今還不錯，明繼續，都好好的幹，留下來的可能性就大。”
等今結束，顧佳交代了幾句，就讓他們走了。
然而這其中，有的夥計直接走了，有的卻留下來，幫著店裏的夥計收拾東西。
顧佳都看在眼裏，也記在心上。
“今可真累啊，咱們以後都得這樣了？”那些先離開的，一邊往回走，一邊閑聊著。
雖然今在店裏都做的還不錯，可一下來，實在是辛苦，少不了會有幾聲抱怨。
“怕是如此，以後咱們都得這樣了，那也太辛苦了！”
習慣了以前，忽然變成現在這樣，再想著以後也是如此，不免有人心生退意。
“確實是辛苦，但我不打算走，咱們店裏的待遇，比其他店裏好多了，同樣是忙活，我寧願在這兒忙活，也不去別的地方忙活。”
有人想得明白，開口著自己的想法，有人則搖擺不定，不知道該怎麽辦。
這一晚，大家都休息的很好，第二一大早，一大群人早早的來到陵鋪。
夥計們大都到了，今顧佳沒早來，如何開板，如何收拾衛生，檢查食材，一切都跟昨一模一樣。
整個上午，顧佳都沒出現過，夥計們還是一個帶著一個。
然而，卻已經有了些許變化。
有的跟昨一樣，跟著顧佳店裏的夥計認真做工，有的則能偷懶，就想點法子偷懶。
還有的看著勤快，其實啥事兒都沒咋做，就算做了，也不是那麽好。
到了下午，顧佳來到店裏，聽了夥計們的回稟，晚上的飯口，李掌櫃的夥計們，看上去都挺好的。
晚上結束，昨留下來幫著的夥計，仍舊留下來，沒留下來的，還是一邊埋怨著，一邊往回走。
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接連好幾，顧佳都是晌午不怎麽來，下午才過來，而李掌櫃鋪子裏的那些夥計們，狀態跟之前都差不多。
別看這幾，顧佳上午沒來店裏，事實上，就算她上午沒來，店裏的一切，她也都了如指掌。
店裏的夥計，都是她身邊的人，不可能向著外人，所以李掌櫃的那些夥計什麽做什麽，顧佳都可以知道。
再者，雖然顧佳不在店裏，可不代表，她看不到一切，聽不到一切，她總有自己的辦法，去觀察夥計們的反應。
跟她最初的印象差不多，好的夥計哪裏都不錯，不好的夥計，就算一時間表現的還不錯，也根本沒辦法長久。
李掌櫃那邊的鋪子，已經忙活的差不多了，顧佳這邊，也做好了決定。
挑了個時間，她讓店裏關門早一些，做了一大桌子菜，除了招呼自己店裏的夥計之外，還有李掌櫃鋪子裏的夥計。
只不過，分成了兩桌，一邊店裏一桌，這樣倒也不錯。
畢竟，接觸的時間還不算特別長，以後又不在一起做工，沒必要非得湊到一起去。
“這段時間，大家都辛苦了，今晚這兩桌，是我請大家的，大家吃好喝好，其他的不必去想。”
兩大桌子菜，可是要不少錢，但顧佳並不在意，夥計們笑著應聲，一起吃吃喝喝。
李掌櫃鋪子裏的夥計們，倒是都不拘謹，該吃吃該喝喝的，什麽都不多想。
顧佳手底下的夥計們，偶爾閑聊幾句，倒是也挺熱鬧的。
等接近尾聲，顧佳端起一杯酒，“先敬大家一杯，都吃的還好吧？若是不夠可以加菜。”
夥計們連忙開口，都菜夠了，跟顧佳一起，將杯中酒給喝了。
“這杯酒喝完了，我有些話要，應該，這些話我忍了一段時間了。”
“這些日子，李掌櫃店裏的夥計們，在咱們店裏試手，我很高興，夥計們沒被他們帶跑，一個個都知道自己的職責。”
“等這月發工錢的時候，我會跟東家，給你們多一些獎賞。”
“至於李掌櫃鋪子的夥計跟師傅們，你們的表現，我都看得到，雖然上午的時候，我通常不在，可這不代表，我什麽都不知道，你們的所作所為，我一清二楚。”
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